您的位置:首页>观点 >

“江南名果”嵊州桃形李开启线上销售

——

2022-08-02 16:45:38

提起“李子”,很多人会觉得它酸掉大牙。但在浙江绍兴嵊州,有一款李子,皮薄多汁,鲜甜可口,让人尝后称赞不绝,它就是桃形李。

桃形李果实形状似桃,有着桃子同款翘起的小尖尖,却是一枚李子,兼桃李之风味。果实个大饱满,皮薄肉厚,脆甜多汁,既有桃子的香甜气味,又有李子的爽脆口感,爽甜中带着一丝酸让人在夏日胃口大开。

桃形李是嵊州特产,中国国家地理标志产品,被誉为“江南名果”。桃形李的主产地是嵊州金庭镇,这里被誉为中国桃形李之乡。

这几日,金庭镇华堂村农户王培荣找到“每满生活”平台,希望帮他吆喝吆喝自家的好果子,让更多的人品尝到这款嵊州独特的水果。

30多年老果树

结出的桃形李特别甜

王培荣种植桃形李已有30多年,家里从他父亲辈就开始种植。目前家里种有350多棵桃形李果树。这些果树大多是树龄超过30年的老树,因此种出来的果子品质好,脆甜多汁。

记者了解到,嵊州桃形李每年7月中下旬成熟上市,8月初接近采摘尾声,最佳品味期只有约20天,是只属于每年夏季七八月的短暂甜蜜。

王培荣介绍,今年7月由于高温天晴,李子糖分积累很多,因此特别甜。不过目前桃形李采摘已经到了尾期,大概还能卖不到一周。“想尝尝的朋友,要抓紧购买了,错过就只能等明年了!” 王培荣说。

桃形李如此美味,离不开当地得天独厚的自然环境。

嵊州四面环山,五江汇聚,中间为盆地。而金庭镇是嵊州盆地的一个“热岛”,昼夜温差大,拥有良好的麦饭石土壤资源。桃形李长于此地,糖分积累超高,甜度远超普通李子。

而且,这些果树都种植在山坡上,远离城市和人烟,生态环境好。当地农户都采用绿色方式种植,不催熟不打药,让每颗果子在自然的环境下生长成熟。

现摘现发

让大家吃到最新鲜的桃形李

为了让大家吃到最新鲜的桃形李,王培荣家的所有桃形李都是当天采摘当天发货。

“清晨的桃形李,经过一晚上露水的滋润,水分更足,口感更好。”王培荣和妻子每天四五点就去山上摘李子。背篓是夫妻俩唯一运输工具,山坡上的小路陡峭,摘好后要慢慢爬坡下山,两人一天要往返山上山下好几趟。

记者尝了尝王培荣家的桃形李,味道很赞,轻轻一咬,甜汁便在舌间蔓延开来,口感爽甜。

目前,“每满生活”平台上线了两个规格的嵊州桃形李。一款是5斤重的中果,净重量4.5斤至4.8斤,有47至55个果子,单果重量40g-50g,售价58元。另一款是5斤重的大果,净重量4.3斤至4.6斤,有38至43个果子,单果是50g-60g,售价79.9元。

有人会疑惑,为什么一盒桃形李的净重量少于5斤。王培荣解释:“礼盒都是统一定制的,由于果子越大,礼盒中的果子间缝隙越大,因此礼盒无法放太多。不过我都会装到礼盒塞不下为止,尽量多给一些顾客。”

需要提醒大家,桃形李冷藏后的口感更佳,冰箱冷藏大约能储存20天。(刘迅)

热点排行 Top