中国食品安全网讯（刘承鑫 侯静怡）为严格婴幼儿配方乳粉生产企业监管，进一步提升婴幼儿配方乳粉生产企业监管的智能化、信息化水平，青岛胶州市以青岛欧恩贝营养食品有限公司为试点引入婴幼儿配方乳粉生产过程可视化监管系统，实现可视化监管信息实时共享。
据了解，该系统由胶州市市场监管局投资引入，由山东省市场监管局和青岛市市场监管局统一协调，系统架构分为企业端和监管端两部分。胶州市市场监管局在省局专家团队指导下对企业婴幼儿配方乳粉生产工艺流程进行科学研判，根据婴幼儿配方乳粉干法、湿法工艺特点，确定企业生产全过程关键监控环节及监管系统有关设备技术要求。在企业端安装网络摄像机、物联网传感器等终端设备，采集监控点影像信息，实现温度、湿度等动力环境信息的采集和传输，实现基于算法的违规行为识别功能，形成预警信息；监管端通过市场监管公共平台接收、处理企业端的各类信息，监管人员可通过大屏、PC、移动端进行监管。各级监管端通过电子政务外网或专线网络实现互联，实时报送报警信息、温湿度数据，以系统功能或接口方式提供实时影像信息，实现各监控信息的可视化。
胶州市婴幼儿配方乳粉生产过程可视化监管系统的建设使用，可实现信息在四级架构五个主体（国家、省、市、县监管部门和企业）实时共享，大大增强了婴幼儿配方乳粉安全监管效能，助力婴幼儿配方乳粉质量安全水平提升。
