春天里，很多时令美食已经端上了大家的餐桌，让大家品尝舌尖上的新味。
随着清明节的临近，"明前螺"已经成为了倍受期待的美食。在江苏淮安洪泽区蒋坝镇的螺蛳产业园里，每天出产的螺蛳供不应求。
江苏淮安市洪泽区蒋坝镇螺蛳养殖户 周保华：三元多一斤，如果加工好了，正常在五元到六元每斤。
每年清明节之前，经过一个冬天蛰伏的螺蛳开始蠕动进食，并快速生长，因此也最为鲜嫩肥美。与其他食材搭配，加入佐料，就是一道春意满满的时令菜肴。
此外，春天也和软糯的糕团分不开。在苏州吴江，一年只卖一季的限定酒酿饼新鲜上市了。酒酿饼以冬小麦和酒酿为主要原料，经发酵后贴烤而成，皮软味糯，非常美味。
