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猪肉市场供应最紧张时期已过 生猪出栏和猪肉供应将逐步恢复

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2021-02-23 12:01:04

守好“米袋子”再来看“菜篮子”。猪肉价格一直是民生关注的焦点问题,农业农村部部长唐仁健22日表示,猪肉市场供应最紧张的时期已经过去,未来猪肉供需关系将会越来越宽松。此外,今后要确保生猪产业的平稳发展,避免陷入到“猪周期”的困境。

截至去年年底,全国生猪存栏已经恢复到正常年景也就是2017年水平的92%以上,现在市场供应总体形势向好。

中央农办主任 农业农村部部长 唐仁健:随着新增的生猪产能陆续兑现为猪肉产量,猪肉市场供应最紧张的时期已经过去,后期供需关系将会越来越宽松。预计今年下半年,生猪出栏和猪肉供应将逐步恢复到正常年景水平。

唐仁健表示,生猪产业既要立足当前抓恢复,也要着眼长远稳生产。

中央农办主任 农业农村部部长 唐仁健:“猪周期”大家都非常熟悉,我们前一轮被这个周期折腾了,今后不能再被这个周期折腾得厉害了。所以下一步怎么储备好生猪的产能,就是到数量多的时候、价格低的时候,不能杀母猪、砍猪场,我们将密切监测生产发展的动态,抓紧研究稳住和储备产能的具体办法,以确保生猪产业能够平稳地发展。

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