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清波鱼产地在哪?清波鱼和军鱼有什么区别?

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2021-06-15 13:22:17

清波鱼学名叫做中华倒刺鲃,有的地方也叫乌鳞鱼和青板鱼。清波鱼其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是目前鱼产品中档次较高的消费品,素有“肴中珍品”之美称。那么清波鱼产地在哪?清波鱼和军鱼有什么区别?一起来了解下吧。

清波鱼产地在哪?

清波鱼是一种底栖性鱼类,性活泼,主要生活在流水较急,砾石底质、水色清澈的江河中,11月中旬进入江河湾沱中越冬,成小群栖于岩洞、石穴、乱石间等处。其原产于长江及其支流,尤以上游分布较广,产量较多。

清波鱼和军鱼有什么区别?

军鱼的学名叫光倒刺鲃,和清波鱼一样同为倒刺鲃属,其两者的主要区别在于:

1、外形特征

青波的身体长而侧扁,头锥形,吻钝,口亚下位,呈马蹄形,有2对须。背鳍有硬刺,鳞片中等大小。另外,青波的身体背部青黑色,腹部灰白色,各鳍青灰色,尾鳍叉形;而军鱼的体稍呈圆筒形,吻较圆钝,须2对,鳞片很大。与青波不同,军鱼的背鳍柔软无硬刺,但外缘有1条狭长的黑带;另外军鱼的腹鳍和臀鳍为橙红色。

2、产地分布

军鱼在我国的长江以南水域分布较广,闽江、钱塘江、沅江和珠江以及海南岛水域均有出产。

3、生长习性

青波是杂食性鱼类,主要摄食水底的植物性饵料,喜欢吃丝状藻类、水生昆虫、淡水壳菜等。在自然条件下,青波生长较慢,约3龄性成熟,每年4-6月为繁殖期,繁殖适宜水温为20-28℃。而军鱼喜生活于水流较急、砾石底质、水色清澈的江河中。杂食性,吃相凶猛,攻击性强,食水生昆虫、小鱼、虾、高等植物碎屑等。生存的温度范围为0-36℃,最适摄食生长温度为20-28℃。

总的来说,倒刺鲃属在我国主要有五种,而清波鱼(中华倒刺鲃)只是其中比较出名的一种,多分布在长江流域。其肉嫩味美、营养丰富、繁殖力高、抗病力强,经济价值高,不知道大家是否有见过呢?欢迎留言讨论。

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