眼下正是广西贺州马蹄采收的季节，当地的农民正在“马不停蹄”地收马蹄。
挖开土层，还要用到小铲刀，在广西贺州市平桂区羊头镇大井村的这块地里，马蹄破土而出并不容易。
广西贺州平桂区菊峰媛家庭农场马蹄基地负责人 黄必明：平均每天都有五六十个人来挖，有200亩，大概要挖一个多月才挖得完，总产量有100万斤这样子吧。
在加工厂，清洗过后的马蹄像是换了一张脸。经过分级处理的马蹄，不仅外形好、颜值高，也不愁卖。
马蹄收购商 邱明当：我今天跟他下了150包的订单，选过以后、分级以后再拉到广东去批发，有这么大个的马蹄我们去市场卖也不愁卖的。
