中国食品安全网讯（唐保萍）为冷冻食品提供贮存服务的第三方冷库是进口冷链食品监管和疫情防控的重点环节，为实施精准监管，严防进口冷链食品传播疫情风险，近期，蚌埠市对全市第三方备案冷库开展专项整治，严查第三方冷库违规贮存进口冷冻食品行为。
开展全覆盖执法检查。采取四不两直、直入仓库、翻箱倒柜的形式，对全市备案的第三方冷库进行全面清查，重点检查无“五证一码”的进口冷链食品和无标签、来源不明的冷冻食品，执法检查共发现问题线索4起，分别对货主和第三方冷库进行立案调查。
执法检查现场 图片来源：蚌埠市市场监管局
组织约谈培训。召开全市五家第三方冷库法人约谈培训会，宣讲学习《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》和《食用农产品贮存服务主体责任清单》等法律法规和省市疫情防控相关规定，明确责任义务，要求深刻汲取大连“11·03”疫情教训，压实各方责任，加强冷库贮存环节的管控，切实将各项防控措施落实到位。
实行冷库经营承诺制度。要求第三方冷库全部签订《蚌埠市冷库贮存服务食品安全承诺书》，主动上墙公示，接受社会监督。规范冷库贮存服务管理，完善冷冻食品进出货台帐记录，做到来源可溯，风险可控，压实第三方冷库管理责任。
