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黑龙江哈尔滨:早市真奇怪 活鱼“煮”着卖

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2021-01-08 12:02:05

在东北地区,一到冬天,室外就成了天然的大冰箱,什么东西拿到外面都能冻住,那这样的天气卖活鱼应该怎么卖呢?记者带您去黑龙江哈尔滨看一看。

黑龙江台记者 赵瀛棋:我们现在到了哈尔滨市道里区康安四道街的早市,现在还不到七点,天还没亮,我们一到路口这就看到在路口最显眼的位置这个鱼摊,这两个装鱼的池子还在冒着热气,我们来问问。

鲜鱼摊位经营者 李宝全:这是怕冻冰,这不一加热冰就化了,鱼能活。

黑龙江台记者 赵瀛棋:但是这腾腾冒热气呢,这个水温不会太热吗?

鲜鱼摊位经营者 李宝全:不能太热,达到零度左右,不结冰就行了。

黑龙江台记者 赵瀛棋:零度的水就已经会冒热气了吗?

鲜鱼摊位经营者 李宝全:对,零上一度,它就不结冰了。

黑龙江台记者 赵瀛棋:早上在这加热这一会儿,这些鱼没啥事儿吧?

鲜鱼摊位经营者 李宝全:啥事儿没有。

黑龙江台记者 赵瀛棋:底下是烧的是燃气是吗?

鲜鱼摊位经营者 李宝全:对。

黑龙江台记者 赵瀛棋:您说这个水是大概是一度是吗?我伸手摸摸。确实这水不是烫的,而且这里头冰茬,虽然它在冒热气,但是它确实大概就是零度往上一点。

黑龙江哈尔滨市民:很正常,要不这样鱼不冻死了吗?

黑龙江台记者 赵瀛棋:这样买回去的鱼,是不是您感觉还挺新鲜的?

黑龙江哈尔滨市民:挺新鲜的,活的嘛。

黑龙江台记者 赵瀛棋:从一年什么时候开始就得这样?

鲜鱼摊位经营者 李宝全:从上冻开始,一直到过了年以后就不用了。

黑龙江台记者 赵瀛棋:有没有人过来看还觉得挺稀奇的?

鲜鱼摊位经营者 李宝全:没有,基本上没有,东北就这样。

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