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椰子油要怎么吃?椰子油有哪些功效和作用?

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2020-12-01 15:22:57

椰子油是近些年流行的网红油,而它之所以受欢迎,主要是因为椰子油是世界公认的健康食用油,无论是内服还是外用,对人体都有着诸多益处。据悉,印度人也一直将椰子油当做药物来使用。那么椰子油要怎么吃?椰子有有哪些功效和作用?一起来了解下吧。

椰子油要怎么吃?

椰子油与其他植物油最大的不同,就是它很容易被人体吸收和消化,因此可以直接食用。一般健康平和体质的人群都适宜食用椰子油。母婴、儿童青少年、老人、职业人群、更年期妇女、久病体虚人群尤适宜食用。除此之外,椰子油还可以搭配各种营养食材一起食用。比如:

1、麦片:早上做麦片的时候,用椰子油代替糖,这样你的麦片既有浓浓椰子香,还有甜味。

2、面包:早上烤好面包,可以先抹上一层椰子油,然后再加上果酱或者花生酱,健康又营养。

3、炒青菜:用椰子油炒青菜,营养价值更高,而且椰子油沸点较高,如果有需要快速爆炒的青菜,最好用椰子油。

4、烘焙:烘焙的时候可用椰子油来代替黄油。

5、沙拉:通常在做沙拉的时候,都会放一点橄榄油,其实椰子油也是不错的选择,尤其是做深绿色蔬菜沙拉的时候,营养更丰富。

椰子油有哪些功效和作用?

1、提高免疫力

椰子的主成分是月桂酸(约50%),它也是母乳中油脂的主成分。月桂酸可以提高身体的免疫力,针对体内细菌、病毒,甚至是肠胃道的寄生虫,有很强的抗菌力。

2、降血压

椰子油能帮助提高胰岛素灵敏度,使细胞易于反应和拮抗变少,从而帮助防护高血压,甚至会降低血压,并减少心脏病的风险。

3、美容养颜

椰子油可用于美容抗氧化,有很强的抗氧化能力,能帮助人体防止自由基的产生。内服外用皆可滋润皮肤,调整皮肤皮脂腺分泌,改善干燥肤质。也可当卸妆油、护肤油使用,外敷可保护皮肤不受紫外线伤害。

4、促进消化

椰子油较其他食用油容易水解,易消化吸收,更适合消化障碍及虚弱的体质食用。

5、减肥瘦身

椰子油是中链脂肪酸是最容易燃烧的脂肪,可增加热量的燃烧率,因此容易帮助瘦身减肥。

(以上图片来源于网络)

总的来说,椰子油是一种很健康的油,但大家也不能盲目跟风食用,尤其是那些对椰子过敏的朋友。而且记住不要多吃,这也才能发挥出其功效和价值。

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