中国食品安全网讯（淮北市相山区市场监督管理局 吴琦琦）为进一步提升餐饮环节食品安全水平，强化食品安全监督，切实提升人民群众在餐饮服务食品安全领域的获得感、幸福感、安全感，10月19日，安徽省淮北市相山区市场监管局邀请人大代表、社会群众、新闻媒体以及区商务局、区城管局执法人员共同开展“网红餐厅随机查”食品安全检查活动。此次活动，主要针对网络订餐平台上订餐数量大、频次高、人气排名靠前以及新媒体平台上群众关注度高的网络餐饮服务单位进行随机抽查。
检查组先后对美团、大众点评平台人气排名较高的老乡鸡孟山路店、谷养元粥铺、小菜园万达店进行检查。重点检查了食品安全制度落实情况、进货查验记录情况、餐饮具清洗消毒情况、环境卫生情况、人员健康培训状况、食品安全知识培训、制止餐饮浪费、餐饮环节进口冷链食品监管等关键环节。对发现的问题，执法人员现场进行规范指导并下发责令整改通知书3份，责令限期整改。同时，人大代表和群众代表也对餐饮单位如何更好地落实食品安全责任提出了意见和建议。
本次活动以“视频+图文”直播形式公开监督检查过程，增强了群众对食品安全工作的参与度、知晓度，提升执法工作精准度、规范度、透明度。下一步，相山区市场监管局将围绕餐饮质量安全提升行动的目标，进一步加大“随机查餐厅”的行动力度，邀请媒体对检查中发现的问题餐饮店后续整改情况进行“回头看”跟踪报道，督促餐饮服务提供者主动落实食品安全主体责任，营造良好的食品安全社会共治氛围，切实保障广大市民的饮食安全。
