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北京:猪肉价格反弹 总体仍处低位运行

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2021-07-09 12:02:01

猪肉是老百姓“菜篮子”里的主要商品,也是影响CPI的重要因素,猪肉价格从春节以后呈现连续大幅下降,而专家指出,近期价格出现小幅反弹。

在北京新发地市场猪肉销售大厅,商户告诉记者,6月份大部分时间内,猪肉价格处于波动下行态势并且不断探底,整个6月份,猪肉价格比5月份下降了20%,同比去年下降50%。

商户介绍,在通常情况下,6月份属于消费淡季,白条猪上市量环比会减少,但今年6月份日均上市量却比5月份增加了17%,这一方面说明生猪产能增加,另一方面则是此前积压的生猪在6月份集中出栏,并且单重超过100公斤的大体型猪占比达到70%。

在采访中记者了解到,7月第一周猪肉价格出现了比较明显的反弹,这主要是受到政策和预期的影响,比如近日启动了中央储备猪肉收储工作。根据农业农村部对全国500个集贸市场监测,7月份第一周,全国猪肉价格每公斤26.2元,环比上涨6.5%,同比下降47.5%。

卓创资讯生猪分析师 王亚男:猪肉价格经过5个月的波动下行,到6月底的时候已经基本上见底,受到政策和预期的支撑,后期的价格会有所回升。但是由于现在生猪产能充足,全国生猪存栏量恢复到常年的97.6%,供应能力是在逐渐宽松的,所以后期肉价反弹的动力并不强劲。

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