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山东省胶州市胶西街道布袋家庭农场:场社联合“拓链” 紫薯挂面“俏销”

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2021-11-24 18:24:57

“你看,这就是咱加工的紫薯挂面,别看加工工艺简单,但是口感爽滑劲道,富含花青素、氨基酸等多类营养物质,在市场上很受欢迎。”日前,在位于山东省胶州市胶西街道布袋屯村的布袋家庭农场,农场负责人赵振峰告诉记者。

据了解,布袋家庭农场成立于2013年5月,自成立起就与山东省农科院作物所甘薯室研究员王庆美合作,成功引种多个紫薯品种。一年下来,不仅农场种植成功,还带着周边不少农民一起致富。村民王月香现身说法:“咱看着农场引回来的新品种,产量不低效益也不错,就跟着一起种,连续几年亩均收入都超过了4000元。”

随着种植面积的稳定,喜欢琢磨事儿的赵振峰又开始研究深加工的事儿,看到周边不少地方加工南瓜面、蔬菜面很受欢迎,赵振峰当即决定尝试加工紫薯挂面。在加工成功后,赵振峰又拉起销售队伍,通过线上线下等多种手段开拓市场,在市场上也算“稀罕物”的紫薯挂面,很快就供不应求。

然而,家庭农场紫薯种植面积有限,如何找到质量可靠、来源稳定的原料?布袋农场自2015年起,又与昌乐县雨乐山彩色地瓜专业合作社建立合作关系,场社联合拓展产业链条。这在雨罗山彩色地瓜合作社理事长吕来祥看来,恰是一条双赢之路:“合作社有脱毒种苗繁育基地和近千亩绿色地瓜种植基地,与布袋农场合作后,我们心无旁骛抓生产,生产的优质紫薯按照订单价交给布袋农场。布袋农场解决了原料来源和质量问题,发挥靠近青岛等大城市的优势,专心开拓市场。”

谈到未来发展,赵振峰有着清醒的思考:“紫薯挂面毕竟还是小众产品,咱农民的市场开拓能力有限,经受风险的能力也弱,所以近年来始终坚持品质第一,没有盲目扩大加工能力。这两年,直播带货等新的销售方式是个很好的突破口,我们也在积极对外联系,寻求合作,希望在这一方面打破瓶颈,取得更大的发展。”

作者:农民日报·中国农网记者 吕兵兵

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