福建东山：鲍鱼走俏春季市场 育种供销两头旺

鲍鱼行情回暖，鲍鱼苗的价格走势怎么样了？福建省东山县是全国最大的鲍鱼育苗基地，全国60%的鲍鱼苗都来自东山，年产鲍鱼苗23亿粒，有着鲍鱼育苗场、养殖场1700多家。那么眼下正是鲍鱼苗养殖场的销售旺季，我们来看一看我们的记者在东山的探访。

在东山县樟塘镇岗西村一家鲍鱼育苗场，工人们正忙着起苗，养殖户告诉记者，今年鲍鱼苗的行情不错，今天已经被订购的150万粒鲍鱼苗都在1.5公分以上。每粒售价0.2元多，与去年相比上涨了0.03元到0.04元钱。

福建省东山县鲍鱼苗养殖户 林美发：今年鲍鱼苗养殖情况不错，一个苗利润有0.07元、0.08元钱，我这个养殖场差不多有1000万粒的苗量。

前来采购鲍鱼苗的养殖户告诉记者，每年的9月底到11月中旬，养殖户利用养殖池进行鲍鱼育苗，隔年1、2月份鲍鱼苗长到1公分以上开始下海养殖，海上下苗一直持续到4月底结束。

福建省东山县鲍鱼养殖户 林永汀：我们每年这个时间段都过来采购，东山鲍鱼苗经过改良品种比较好，成活率比较高，今年准备采购300万粒鲍鱼苗准备下海养殖。

东山的鲍鱼苗深受养殖户青睐，当地也在不断研发鲍鱼的优质新品种，厦门大学鲍鱼育种团队培育的鲍鱼新品种“皇金鲍”在东山铜陵马鞍屿海域试养获得成功。

福建省漳州市某水产养殖公司负责人 林宗其：“皇金鲍”是由美国绿鲍和日本皱纹盘鲍杂交出来，个头比普通鲍鱼大3-5倍，价格也比普通鲍鱼高出3-4倍。

在东山的一家鲍鱼加工企业，工人们正在清洗、挑选鲍鱼，后续将进行罐装。企业负责人告诉记者，为减少鲍鱼长途运输的物流损耗，这几年，厂里引进了自动分拣流水线，还根据市场需求，进行各类即食鲍鱼新产品的研发。目前，东山大约有20多家企业从事鲍鱼精深加工。

福建省东山县某食品加工企业负责人 林东宁：目前，我们研发了鲍鱼罐头、鲍鱼片、鲍鱼酱、料理鲍鱼等十几种精深加工新产品。

福建省东山县海洋与渔业局局长 林陵东：这些年随着品种不断更新改造（良），鲍鱼品种规格也由原来的几克、几十克到几百克甚至上千克一只，年创鲍鱼的产值有30亿多元。