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大葱尖椒忙涨价,是哪些原因造成的?

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2021-01-09 15:23:06

近日,很多人在买菜的时候都发出感叹,菜价又涨了,特别是大葱和尖椒,价格都涨到了7-8元/斤,那么大葱尖椒忙涨价是什么原因造成的?后期还会涨吗?一起来了解下。

大葱尖椒忙涨价

近日,全国很多地区的大葱尖椒价格都在上涨,据郑州市民反映,郑州菜价上涨,一根葱6块钱,一个辣椒2块钱,有些超市大葱价格甚至卖到了9块多钱一斤。而齐齐哈尔的一位在大润发超市买菜的郭女士,边挑葱边嘀咕着“元旦之前买的大葱一斤才5元左右,今天在超市一斤大葱要7.28元,这价格涨得也太快了吧!”

而除了大葱外,蔬菜中涨幅靠前的则是“各种辣椒”,其中螺丝椒的价格已达每斤15.8元,绿皮尖椒每斤价格达到了9.58元,而小米椒的价格更是夺人眼球,已达每斤35.8元。

大葱尖椒价格上涨是什么原因?

1、天气降温

据了解,大葱批发的价格在5.5元到6元之间,大葱批发户说由于前几日天气降温,导致大葱原产地受损,造成了的大葱货源紧缺,还有大量囤货的商贩,更加促使大葱的售价不断攀升。

而尖椒价格上涨,分析人士认为,近期由于寒潮影响,带来的霜冻会造成植株部分枯萎或者完全死亡的情况,对农作物生长不利,直接影响到叶菜类的产量,直观地影响到叶菜类价格的上涨,而霜冻也造成了蔬菜采摘的困难、路面运输的困难及运输过程中的保暖费用的增加,综合导致了蔬菜价格又一次的上涨。

2、产量减少

受去年雨水偏多的影响,导致大葱减产。同时,冬季气温偏低,在大葱主产区山东,大都将陆地葱搬进了大棚里种植,减少了种植面积,大葱产量也相应减少了。以上原因造成了市场供给的相对不足,因而大葱的价格才会一路飙升。

3、需求高峰

今年冬天天气寒冷加上临近年底,各大商超、饭店的提前大量备货,迎接春节购物消费的高峰,导致市场需求量明显增加,进而导致了蔬菜价格的增长,菜价普遍偏高,也带动了大葱价格上涨。

4、产地转移

北方蔬菜主产地如河北、山东、河南陆地的蔬菜供应量因气温骤降急剧减少,仅靠大棚的蔬菜供应不足以满足市场需求。供不应求的市场现状,导致南方菜开始“补缺”,但因南方蔬菜本身就意味着运费、人工成本的增加,使得尖椒等蔬菜价格上涨。

以上就是关于大葱尖椒忙涨价的原因介绍了,但是据专业人士分析,高价葱可能会维持到4月份左右,等到4、5月份,大葱价格应该就会有比较明显的下降。而辣椒随着部分产区辣椒的渐次成熟,近来辣椒价格将会得到抑制,总之,不会一直上涨的,后期还是会降的。

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