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“家乡味”引发新商机 年夜饭市场竞争火爆

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2021-01-29 14:00:51

今年选择不返乡的人增加了,特别是一些年轻人,年夜饭想吃一口家乡的美食,自己可能又不太会做。近日,记者采访时发现,不少企业就瞄准了这个商机,纷纷推出适合年轻人的“年夜饭”半成品外卖、套餐礼盒等产品,有佛跳墙、毛血旺等等,品种还真不少。

不同菜系年夜饭半成品集中上架 方便快捷

在北京一家超市里可以看到,从南方到北方,不同菜系的招牌菜已经在货架上集中亮相。原材料方面,不少商家也加大了生鲜产品进货量,满足不同地区消费者的需求。

线上线下齐发力 年菜吃法花样多

当然,更简单的选择,还可以点外卖。一些外卖平台已经上线了地方特色年菜礼盒。这款售价为369元的年夜饭套餐包含10个菜,鸡鸭鱼肉样样齐全,截至目前月销量已经超过了1万份。

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